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味噌、その後

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麹って、凄い

味噌の状態を確認してみた。 なんか、弱冠色が変わってる…(°Д°)

これが麹の力か…

仕込んだ時はこんな感じ。 livelifeulove.hatenablog.com

馴染んできたのか、麹の米の粒(?)がなんか見えるようになってたり。

この変化で正しいのかまだわからないけど、期待して待ってみよう。

頑張れ麹!